O Colonetto Chianti é feito de uva Sangiovese, com taninos suaves mas existentes, grande acidez e boca muito equilibrada típica da zona. Ainda podemos encontrar frutos vermelhos e aromas florais .
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Saladas em geral, pratos de massa e carnes vermelhas e carnes brancas grelhadas.,
Sulfitos.
Frutas vermelhas como amora e framboesa, de bouquet floral e intenso.
Vermelho rubi brilhante.
Apresenta taninos suaves, acidez típica com muito equilíbrio, confirmando as notas de frutos vermelhos e aromas florais encontrados na boca.
Saladas em geral, pratos de massa e carnes vermelhas e carnes brancas grelhadas.,
Colonneto Chianti DOCG é conhecido por todos os apreciadores de vinhos italianos, pois remete-nos à memória de vinho de família, de vinho clássico e tradicional de cantinas e pizzarias. Colonneto Chianti DOCG é um Chianti delicioso e 100% Sangiovese.
Produzido entre as colinas de Pelago, na área DOCG de Chianti Rufina, com uma composição de solo de argila margosa e calcária, típica do vale do Arno, a leste de Florença.
Apresenta taninos suaves, acidez típica com muito equilíbrio, confirmando as notas de frutos vermelhos e aromas florais encontrados na boca.
A Fermentação das uvas e feita por 10 dias em tanques pressurizados sob temperatura controlada (24/26°C).
Remontagem e fermentação malolática realizada em tanques de aço inoxidável.
Por um período de 3 meses o vinho filtrado permanece em tanques de aço inoxidável.
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